Choose Cuurency to display prices

   
Torta de caramelo salgado com nozes é opção vegana para o Natal!
Torta de caramelo salgado com nozes  (Foto: Thinkstock/Getty Images)

 

Se você é vegetariano ou vegano e não vê tanta graça nos quitutes da ceia de Natal, atenta! É possível comemorar a data com um cardápio cruelty-free, como essa sobremesa da chef Luisa Mendonça, da confeitaria vegana Conflor, do Rio de Janeiro. Ela ensina uma receita de torta de caramelo salgado com nozes que vai te dar água na boca. Veja o passo a passo!

+ Natal light: 5 receitas para deixar a sua ceia mais saudável
+ Ceia de Natal: 16 receitas veganas e vegetarianas para a sua celebração
+ 3 receitas veganas para um Réveillon cruelty-free

Torta vegana de caramelo salgado com nozes
Rende: 1 torta de 20 cm de diâmetro com 10 fatias
Tempo de preparo: 3 horas

Ingredientes da manteiga vegana:
¾ de xícara de óleo de coco
¼ de xícara leite de castanha de caju
½ colher de chá de vinagre de maçã
1 colher de chá de lecitina de soja
¼ de xícara de óleo de girassol

Ingredientes da massa:
1 ¼ de xícara de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga vegana
1 colher de sopa de água

Ingredientes do caramelo:
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 colher de sopa de manteiga vegana
400 ml de leite de coco concentrado
200 g de nozes

Modo de preparo da manteira vegana:
Bata tudo no liquidificador por 30 segundos.

Modo de preparo da massa:
Misture todos os ingredientes no bowl e amasse. Depois, coloque no fundo e na lateral da forma de 20 cm. Asse em forno pré-aquecido a 200 C por 40 min ou até ela ficar dourada.

Modo de preparo do caramelo:
Derreta o açúcar com a água até ficar em ponto e cor de caramelo, depois adicione o vinagre e a manteiga com o leite de coco. Derreta até reduzir o leite, o ponto é quando você levanta a colher e pinga o caramelo de forma lenta. Em seguida, adicione as nozes e deixar esfriar um pouco na geladeira. Coloque o caramelo como recheio da massa e sirva.

Curte o conteúdo da Glamour? Ele também está no Globo Mais, o app que é muito mais do que uma banca. Nele você tem acesso a um conteúdo exclusivo em tempo real e às edições das melhores publicações do Brasil. Cadastre-se agora e experimente 30 dias grátis.

Read more here
20.12.2018
Comments
Order by: 
Per page:
 
  • There are no comments yet
Post info
MendesCC
HBrazil!
20.12.2018 (178 days ago)
Rate
0 votes
Actions
Recommend
Categories
Art (6 posts)
Beachwear (1 posts)
Beauty (15 posts)
Book (1 posts)
Design (4 posts)
Event (3 posts)
Fashion (660 posts)
Goodies (1 posts)
Life (4 posts)
Lingerie (1 posts)
LookBook (4 posts)
Love & Relationship (1 posts)
Magazine (452 posts)
Movie (3 posts)
Music (4 posts)
Nails (1 posts)
People (38 posts)
Perfume (3 posts)
Photograph (1 posts)
Red carpet (1 posts)
Travel (1 posts)